椎葉村の伝統食【菜豆腐】
椎葉では、春になると菜豆腐が作られる。藤や菜の花・人参・大根葉などを豆腐に入れて作るもので、昔から冠婚葬祭時に用いられてきました。
大豆が貴重だった頃、庭先で採れる野菜を豆腐に入れ、嵩増しした菜豆腐は、栄養満点でヘルシーな郷土料理です。
昔ながらの作り方で、体験してみませんか？
チラシはこちら
日時
２０２６年１月２４日（土）
時間
９：３０－１５：３０
開催場所
椎葉村 綾乃ファーム
料金
おひとり様（昼食 保険料込み）４，０００円
持ち物
エプロン、三角巾
お申し込みフォーム
お電話でのお申込み ８：３０～１７：００
お問い合わせ
一般社団法人 椎葉村観光協会
〒883-1601
宮崎県東臼杵郡椎葉村大字下福良1826-108
FAX:０９８２－６７―３１５５
